【文化祭】城北カフェ(広島城北高等学校)
文化祭「城北カフェ」
医進コース1期生は、今回の文化祭でPTAの「城北カフェ」とコラボ。焙煎したコーヒーを提供しました。
10kg の生豆を購入し、ピッキングから焙煎まで2週間で準備してきました。もちろん鮮度が落ちないよう焙煎したコーヒー豆は冷凍保管しておきました。
500杯分をドリップで、残りは挽いた状態で販売。その場で挽いてドリップするので鮮度も抜群です。お客様にも「美味しい」と言っていただけ、みんなすごく嬉しそうでした。
(引用元:https://hiroshimajohoku.ed.jp/school/topics/34081/)
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