学校紹介学校紹介 2024年10月08日

【クリエイティブコース】校外学習(広島国際学院高等学校)

【クリエイティブコース】校外学習(広島国際学院高等学校)

工場見学ならびに職場体験

本校クリエイティブコースは、10月4日(金)、フィールドワークの授業で安芸区中野東にある「タカキベーカリー広島工場」へ伺い工場見学ならびに職場体験に参加しました。

現地に到着後、総務課の方からの挨拶から始まり、工場長さんから『タカキベーカリーの歴史・企業概要・現況・今後の展開予定等』を座学で学びました。生徒たちは1つ1つの話に対して、レポートにメモを取りながら、しっかりとまとめました。

その後、実際に2種類の「パン作り体験」をしました。当たり前かもしれませんが、生徒のほとんどがパン作り初体験で、形を整えることや、カスタードを絞ることに苦戦していました。

また、生徒が作ったパンを焼いている時間に、「パンの食べ方講座」という珍しい講義を職員の方にしていただきました。講座では、サバ缶・アボカド・ハンバーグをベースにした3種のスプレッドでの試食を体験しました。「まるで、高級ホテルの朝食みたい!」と、生徒はみな興奮していました。

モノづくりを通して、職業の良さ、長年培われてきた技術を学んだ生徒たち。今回の校外学習について、次回の授業で発表会を開催する予定です。どんな発表となるのか楽しみです。

(引用元:https://www.hi.hkg.ac.jp/topics/6118

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